Andalusien, Costa de la Luz: Tunfischfang Almadraba, grausamer Tod für die edelsten Küchen der Welt
Das Wort Almadraba stammt aus dem Arabischen und heißt wörtlich übersetzt: der Ort, an dem der Tun erschlagen wird.
Es bezeichnet eine seit dreitausend Jahren bekannte, von den Phöniziern erfundene und von den Römern perfektionierte Methode, jährlich Tausende von Tunfischen mit Hilfe eines ausgeklügelten Systems von Schwimmkörpern, Grundketten, Zaun- und Fangnetzen zu erbeuten.
Vor allem aber ist “almadraba” seit Menschengedenken ein Synonym für den Stolz einer ganzen Berufssparte: Tunfisch-Züchter
